饼干，是以谷类粉为主要原料，添加糖、油脂及其他原料半岛bandao体育，经调粉（或调浆）、成型、烘烤（或煎烤）等工艺制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品之间(或表面、或内部)添加奶油、蛋白、可可、巧克力等的食品。
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